Если вы — любитель мяса, то вам точно подойдут эти рецепты. Они не только сытные, но и легкие в приготовлении, что идеально для ужина после долгого рабочего дня. В этой статье мы представим 5 мясных блюд, которые можно приготовить быстро и вкусно, не тратя много времени на кухне.
1. Стейк с картофельным пюре
Ничто не сравнится с классическим стейком, который можно приготовить на ужин за 30 минут. Стейк с картофельным пюре — это сочетание сочного мяса и кремового гарнира, которое понравится даже самым требовательным гурманам.
Ингредиенты
- 2 стейка (говядина или свинина)
- 4 картофелины
- 50 г сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
Приготовление
Для стейков обжарьте мясо с обеих сторон по 3-4 минуты на сильном огне. Слегка посолите и поперчите. Для пюре отварите картофель до мягкости, затем сделайте пюре, добавив сливочное масло и чеснок. Подавайте стейк с пюре, украсив зеленью.
2. Куриные грудки в соусе из сливок и горчицы
Курица в сливочно-горчичном соусе — это легкое, но сытное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Идеально подходит для тех, кто ценит нежный вкус куриного филе и ароматные соусы.
Ингредиенты
- 2 куриные грудки
- 100 мл сливок 20%
- 1 столовая ложка горчицы
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление
Обжарьте куриные грудки до золотистой корочки с обеих сторон. Затем добавьте сливки и горчицу, тушите на среднем огне 10-12 минут, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом или картофелем, украсив зеленью.
3. Тефтели в томатном соусе
Тефтели — это классика домашней кухни, которая всегда радует своим вкусом. Приготовить их можно за 30 минут, а в томатном соусе они получаются особенно сочными и ароматными.
Ингредиенты
- 500 г мясного фарша (свинина и говядина)
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 100 г риса
- 400 мл томатного сока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Смешайте фарш с отварным рисом, яйцом и нарезанным луком. Сформируйте тефтели и обжарьте их с обеих сторон до золотистой корочки. Затем залейте томатным соком, посолите и поперчите, и тушите на среднем огне 15-20 минут. Подавайте с картофельным пюре или пастой.
4. Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
Свинина с ананасами — это экзотическое блюдо, которое можно быстро приготовить, и оно обязательно удивит ваши вкусовые рецепторы. Кисло-сладкий соус придает мясу особенный вкус.
Ингредиенты
- 500 г свинины
- 1 банка консервированных ананасов
- 50 г соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Нарежьте свинину кубиками и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте ананасы с соком, соевый соус и мед, тушите все вместе 10-15 минут. Подавайте с рисом или жареными овощами.
5. Бифштексы с грибным соусом
Бифштексы с грибным соусом — это блюдо для настоящих мясоедов. Простой, но очень вкусный способ приготовить мясо, который порадует даже самых требовательных.
Ингредиенты
- 2 бифштекса (говядина)
- 200 г грибов
- 100 мл сливок
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Обжарьте бифштексы с обеих сторон до желаемой степени прожарки. Для соуса обжарьте грибы на оливковом масле, добавьте сливки и тушите 5-7 минут. Подавайте бифштексы, полив грибным соусом.
Заключение
Эти рецепты — отличный выбор для тех, кто любит мясо и хочет приготовить вкусный и сытный ужин за короткое время. Простота и доступность ингредиентов, а также разнообразие вкусов, делают эти блюда идеальными для быстрого приготовления в условиях современного ритма жизни. Приятного аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий